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Franciacorta Bèlon du Bèlon Pas Dosé 48 mesi Blanc cl 75 12,5°

Bollicine di Franciacorta

Franciacorta Bèlon du Bèlon Pas Dosé 48 mesi Blanc cl 75 12,5°

€ 35,00

ETICHETTA: VERSIONE "BLANC"

PAS DOSE' CUVEE 48 MESI

L'APICE DELL'ARMONIA NELLA MASSIMA ESPRESSIONE DEL TERRITORIO.

Interpreta il terroir con al sua fragranza e complessità aromatica, evocando sentori di agrumi, mandorla e crosta di pane. E' un vino intenso, importante al palato, dalla ricca trama, ben definito da freschezza e da una sapida mineralità, e con una ottima persistenza gusto-olfattiva, che conferisce a questo vino potenza e nobiltà.

UVE: 90 % Chardonnay - 10 % Pinot Nero

VIGNETI: Le uve provengono esclusivamente dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.

AFFINAMENTO: Oltre "quattro lunghi anni di sacrifici" rendono questa cuvèe una tentazione. Una percentuale variabile, a seconda delle annate, viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francesce. In seguito avviene la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l'élevage sui lieviti per un periodo non inferiore ai 48 mesi.

GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol.

ABBINAMENTO: La complessità olfattiva e la richhezza gustativa lo rendono ideale accompagnamento dell'intero pasto. Sposalizio perfetto con piatti a base di pesce. Ottimo con le ostriche.

TEMPERATURA DI SRVIZIO: 12-14°

 

 

capcità bottiglia
Capacità
75 CL
gradazione
Gradazione
12,5°

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